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汽车引擎盖烹调边开车边烤肉 你可曾享受过
[ 录入者:cacc | 时间:2011-12-02 16:25:22 | 作者: | 来源:重庆晚报 | 浏览:2565次 ]


    日前,英国厨师汤姆·赛克斯发明了一种“无油烟烹调法”。他驾驶高尔夫汽车前,将生牛排装上锡箔纸,放入引擎盖,驾驶结束就直接从里面拿出香喷喷的烤牛排。赛克斯对这种方法进行了多次试验,发现在引擎盖里烹调等于放在150℃的火上烤,而要把食物弄熟并且口感最好需要把握好加热时间,也就是行车的距离。


    事实上,用引擎产生的热量来烹制食物并不是赛克斯的首创,早在大萧条时期,经济拮据的美国人就开始用这种办法来加热肉类和蔬菜。



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