品质与健康成为国外饮食发展新趋势。一方面，消费者对口味和价格更挑剔，对于高品质食品需求不断提升。另一方面，随着生活节奏的加快，很多发达国家的家庭更加追求快捷方便，喜欢选择自己熟悉、可口的食物。在保持传统美食特色的基础上，国外餐桌呈现出不同的特点。
意大利：重视牙齿感受，以弹性为美
意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡以及番茄、黄瓜、香葱等蔬菜烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖。意大利菜重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，意大利面名声更响。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿等各种颜色。
英国：口感鲜嫩，讲究花样
英国人比较重视餐饮礼节，生活讲究，菜量不要多，但质量要精，讲究花样，菜的口感要鲜嫩。现在，越来越多英国人喜欢口味清淡、甜酸、微辣的食品。菜的做法主要有煎、炸、烤、烧等。主要食物有冷鸡、冷肉、火腿、香肠、沙丁鱼、煎鱼、烤鸡，以及西红柿、洋葱、青椒、扁豆等蔬菜，汤类有鸡汤、杂拌汤、木樨汤、素菜汤、瓜菜汤等。英国人不喜欢吃带粘汁和过辣的菜。
法国：选料广泛，追求原汁原味
法国菜不仅美味可口，而且菜肴种类很多，烹调方法也有独到之处。法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜中的名菜，并不一定全用名贵原料制作，有些极普通的原料经过精心调制，同样可以做成名菜，如著名的“洋葱汤”，就是用极为普通的洋葱制成。生活中，法国菜的口味偏于清淡，色泽偏于原色、素色，不使用不必要的装饰。汤菜尤其讲究原汁原味，不用有损于色、味、营养的辅助原料。如番茄酱，在西餐中作为一种调料，使用比较广泛，但在现代法国菜中，番茄酱用得较少，而是将大量新鲜西红柿用油煸炒后代替番茄酱，突出了菜的原色、原味。
美国：注重实用，喜欢用水果作辅料
美国菜是以英国菜为基础发展而来的，但也有自己的特色，他们在烹饪菜肴时注重实用，讲究营养。早餐喜食各种果汁和略有咸味的甜点心，对沙拉很感兴趣。沙拉原料大多采用水果，如香蕉、苹果、梨、橘子等，调料大多用色拉油和鲜奶油，口味较新鲜，对辣味不太感兴趣。现在，很多美国人做菜喜欢用水果作辅料，如菠萝鸡腿、苹果烤鸭等，对铁扒一类的菜肴也很喜欢。
修订后的《残疾人教育条例》（以下简称《条例》）将于5月1日起施行。为方便残疾人入学采取了哪些措施？加强对残疾人教育的保障和支持，有哪些规定？日前，国务院法制办、教育部的负责人就有关问题接受本报记者采访并作出解读。 使残疾学生接受与其身心状况相适应的教育 1994年颁布施行的《残疾人教育条例》对保障残疾人受教育的权利、发展残疾人教育事业发挥了重要作用。不过，残疾人教育与其他教育相比还比较薄弱。主要表现在：理念相对滞后，需要进一步推进融合教育；特殊教育资源不足、分布不均，残疾人入学还... [阅读]
新华社北京2月23日电 近日，国务院总理李克强签署第674号国务院令，公布修订后的《残疾人教育条例》（以下简称《条例》），自2017年5月1日起施行。 1994年颁布施行的《条例》对保障残疾人受教育的权利、发展残疾人教育事业发挥了重要作用。随着经济社会发展和教育改革的深入，教育现代化逐步推进，残疾人教育与其他教育相比还比较薄弱。修订后的《条例》从残疾人教育的发展目标和理念、入学安排、教学规范、教师队伍建设以及保障和支持等方面修改、完善了相关制度。 《条例》调... [阅读]
本报郑州2月22日电 （记者任胜利）记者20日从河南省民政工作会议上获悉：2016年以来，河南省民政厅优化行政审批流程，社会组织登记审批全程网上公示，实现了社会组织网上年检。 据了解，河南省取消了民办非企业单位登记管理消防前置许可条件和社会团体登记申请筹备环节。截至目前，全省已登记的社会组织达28026个，省本级年检率达到80%。与此同时，河南省加强社会组织党建工作，成立河南省民政系统社会组织党工委，将社会组织党建工作纳入登记管理监督全过程；加强社会组织监督管理，... [阅读]
本报贵阳2月22日电 （记者郝迎灿）贵州省政府近日出台《关于进一步健全特困人员救助供养制度的实施意见》，进一步明确特困供养内容、形式、标准，其中基本生活标准原则上不低于当地最低生活保障标准的1.3倍。 根据规定，贵州特困人员救助供养实行属地管理，救助供养对象为具有当地常住户籍或持有居住证且在当地连续居住1年以上，无劳动能力、无生活来源、无法定赡养抚养扶养义务人或其法定义务人无履行义务能力的60周岁以上的老年人、残疾人、未满16周岁的未成年人和县级以上人民政府规定的... [阅读]
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